Фолиева киселина

Приложение
Категория на опасност: Не са опасни стоки
Превоз на опасни товари №:
Категория на опаковката:

Фолиевата киселина е водоразтворим витамин с молекулна формула C19H19N7O6, наречена така, защото е изобилна в зелените листа, известна също като птероилглутаминова киселина.Съществува в няколко форми в природата и изходното му съединение е комбинация от 3 компонента: птеридин, р-аминобензоена киселина и глутаминова киселина.
Фолиевата киселина съдържа една или повече глутамилови групи и повечето естествено срещащи се форми на фолиева киселина са форми на полиглутаминова киселина.Биологично активната форма на фолиевата киселина е тетрахидрофолат.Фолиевата киселина е жълта кристална и слабо разтворима във вода, но нейната натриева сол е много разтворима във вода.Неразтворим е в етанол.Лесно се разрушава в киселинни разтвори и също така е нестабилен на топлина, лесно се губи при стайна температура и е силно нетраен при излагане на светлина.
Фолиевата киселина се абсорбира в тялото както активно, така и пасивно чрез дифузия, главно в горната част на тънките черва.Скоростта на абсорбция на редуцирана фолиева киселина е по-висока, колкото повече глутамил, толкова по-ниска е скоростта на абсорбция, а абсорбцията се улеснява от глюкоза и витамин С. След абсорбцията фолиевата киселина се съхранява в чревната стена, черния дроб, костния мозък и други тъкани, и се редуцира до физиологично активен тетрахидрофолат (THFA или FH4) от ензима NADPH, който участва в синтеза на пурини и пиримидини.Следователно фолиевата киселина играе важна роля в синтеза на протеини и клетъчното делене и растеж и насърчава образуването на нормални червени кръвни клетки.Дефицитът на фолиева киселина може да доведе до намаляване на производството на хемоглобин в червените кръвни клетки и увреждане на клетъчното съзряване, което води до мегалобластна анемия.